中联重科ZLJ5251GJBE-D水泥搅拌车（尽管“-D”后缀在提供的信息中未明确提及，但基于型号命名的相似性，可合理推测其基本性能与ZLJ5251GJBE相近）的搅动容积和出料速度如下：
搅动容积：9立方米（m³）。这一容积确保了车辆能够装载足够的混凝土，以满足施工需求。
出料速度：每分钟至少3立方米（m³/min）。快速的出料速度有助于提高工作效率，减少等待时间。
此外，中联重科ZLJ5251GJBE搅拌运输车还具有以下特点：
大容量搅拌筒设计：倾角比同行低15%，有效降低整车重心，提高行驶安全性。
T型叶片设计：确保混凝土运输质量，进出料速度每分钟比同行快，残余率极低。
优质材料：精选材料、精细切割，有利于提高材料的服役周期。
自动化焊接：大量采用自动化焊接，焊缝厚度减少近15%，整车质量更轻，油耗更少。
高效底盘：采用配置法国雷诺技术的Dci发动机的专业成熟东风底盘，保证整车性能高效匹配，动力强劲，整车稳定可靠。
综上所述，中联重科ZLJ5251GJBE-D水泥搅拌车（或相近型号）具有较大的搅动容积和快速的出料速度，能够满足施工需求，提高工作效率。
