卡特彼勒326D2 L挖机的最大挖掘深度为6850mm。至于其是否适合硬岩工况，可以从以下几个方面进行分析：
一、性能特点
动力系统：卡特彼勒326D2 L挖机配备卡特彼勒ACERT™发动机，具有较高的功率和扭矩输出，能够应对各种工作场景。
液压系统：具有独立的先导泵，可提供最大的挖掘力，铲斗挖掘力达到166 kN，斗杆挖掘力为120 kN，显示出较强的挖掘能力。
二、适用工况
多类型工况：卡特彼勒326D2 L挖机主要用于矿山石方、土方工程等多类型工况的作业，显示出其广泛的适用性。
工装机具多样性：该挖机可以选用多种工装机具，包括铲斗、平板夯、抓斗等，进一步增强了其在不同工况下的适应能力。
三、硬岩工况适应性
虽然卡特彼勒326D2 L挖机具有较强的挖掘能力和广泛的适用性，但硬岩工况对挖掘机的要求极高，需要挖掘机具备更强的挖掘力、更高的耐磨性和更稳定的性能。因此，在硬岩工况下，卡特彼勒326D2 L挖机的表现可能不如专门设计用于硬岩挖掘的挖掘机。然而，对于某些不是特别坚硬的岩石或需要中等强度挖掘的硬岩工况，卡特彼勒326D2 L挖机仍然可以胜任。
综上所述，卡特彼勒326D2 L挖机的最大挖掘深度为6850mm，虽然它具有较强的挖掘能力和广泛的适用性，但在硬岩工况下的表现可能不如专门设计的挖掘机。在选择使用时，需要根据具体工况和需求进行权衡。
