关于小松PC400-7挖机的最大挖掘深度及油耗，以下是根据相关资料整理的信息：
一、最大挖掘深度
小松PC400-7挖机的最大挖掘深度根据不同资料略有差异，但大致在7790mm至7820mm之间。这一数据表明该挖机在挖掘作业中具有较大的挖掘深度能力，适用于多种挖掘场景。
二、油耗
小松PC400-7挖机的油耗受多种因素影响，包括工作模式、负载情况、操作习惯以及环境条件等。因此，无法给出一个固定的油耗数值。不过，根据用户的使用报告，该挖机在满油门A模式下油耗大约在50升左右，而在E油门模式下油耗则在40升左右。需要注意的是，这些数值仅供参考，实际油耗可能会因具体情况而有所不同。
综上所述，小松PC400-7挖机具有较大的最大挖掘深度能力和相对合理的油耗表现。在实际使用中，应根据具体作业需求和条件选择合适的操作模式和参数设置，以达到最佳的作业效果和经济效益。
