关于雷沃重工FR20E2H-U挖机的最大挖掘深度及油耗，以下是根据公开发布的信息给出的答案：
最大挖掘深度：雷沃重工FR20E2H-U挖机的最大挖掘深度为2310mm。这一数据是在标准工况下测得的，实际使用时可能会因作业环境、土壤硬度等因素有所变化。
油耗：
关于雷沃重工FR20E2H-U挖机的具体油耗数据，目前公开信息中并未直接给出。然而，根据福田雷沃挖掘机系列的整体表现来看，该品牌挖掘机在油耗控制方面通常表现出色。例如，雷沃FR75E挖掘机通过搭载大功率发动机和先进的电控主泵技术，实现了燃油效率的大幅提升。类似的技术优化也可能应用于FR20E2H-U挖机上，以降低其油耗。
尽管无法给出FR20E2H-U挖机的具体油耗数值，但可以推断，在正常使用和维护的情况下，该挖机的油耗应该处于相对较低的水平。实际油耗会受到多种因素的影响，包括作业环境、操作方式、机器状况等。因此，为了获得准确的油耗数据，建议进行实际测试或咨询厂家及经验丰富的操作人员。
综上所述，雷沃重工FR20E2H-U挖机的最大挖掘深度为2310mm，而油耗则因多种因素而异，无法给出具体数值，但预计处于较低水平。
